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Carne com molho de café

 

Ingredientes

- Cerca de 1,2 kg de carne temperada, incluindo cebolas nesse tempero, cortada em cubinhos
- 1/2 xícara de vinho branco seco
- 1 xícara de café forte (preferencialmente feito na hora)
- 1 colher de chá de farinha de trigo (diluída no café)

 

Modo de fazer
Coloque um pouco de óleo ou azeite na panela, coloque a carne para fritar, quando a carne estiver dourada e com bastante água, retire e separe.

Na mesma panela, adiciona a farinha de trigo diluída no café e o vinho. Mexa bem para não empelotar a farinha. Deixe ferver um pouco e aí, coloque a carne de volta para que ela termine de cozinhar no molho.

 

Fonte: http://pt.petitchef.com/receitas/prato-principal/carne-com-molho-de-cafe-fid-185469

 

 

 









 

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