Produção: Elaborar custos em função dos preços de venda Removendo crenças: abdicar de velhos conceitos pode render Ferrugem: precariedade dos tratos é principal causa da doença Controle de custos: ser eficiente ou é apenas perda de tempo? Investimento: novos cafeicultores têm melhores oportunidades Mecanização: excesso pode gerar prejuízos e aumentar custos Lavoura adensada: solução para quem quer respostas rápidas Controle: fundamento principal para avaliar objetivos Planejamento: como estabelecer metas, objetivos e estratégias Conceitos básicos: processos, atividades e padronização