O setor de pesquisa cafeeira no Brasil será o foco das discussões no 11º Simpósio Nacional do Agronegócio Café (Agrocafé), que acontece até amanhã em Salvador/BA

O setor de pesquisa cafeeira no Brasil será o foco das discussões no 11º Simpósio Nacional do Agronegócio Café (Agrocafé), que acontece até amanhã, em Salvador/BA. Além da apresentação de pesquisas, serão abordados temas como a irrigação do café, situação do mercado e estratégias para aumento da participação brasileira na exportação do grão.
O diretor do Departamento do Café da Secretaria de Produção e Agroenergia do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), Lucas Ferreira, coordenará o painel O aumento da produção de café robusta, a crise do arábica e suas consequências para o mercado.
Paralelamente ao encontro ocorrerão minicursos para que o público conheça a culinária de café, gestão e custos de pequena e média propriedade, noções básicas de classificação e degustação de café e técnicas de pós-colheita pelos métodos natural, despolpado e cereja descascado.
São esperados mais de mil participantes, entre produtores, empresários políticos, técnicos do governo, representantes de cooperativas e sindicatos e pesquisadores. O 11º Agrocafé conta com apoio financeiro do Fundo de Defesa da Economia Cafeeira (Funcafé), por convênio celebrado entre o Mapa e a Associação dos Produtores de Café da Bahia (Assocafé), entidade promotora do Agrocafé.

Confira a programação:
DIA 09/03/2010 – TERÇA-FEIRA

09h00 às 10h00 - PAINEL – CENÁRIO MUNDIAL DO CONSUMO DE CAFÉ TORRADO E MOIDO, SOLÚVEL, ESPECIAL E CERTIFICADO.
- Coordenador – Nathan Herczhowicz - ABIC
- Palestrante – Paulo Henrique Leme (P&A)
- Debate –
10h00 às 10h30 - Intervalo para o cafezinho
10h30 às 12h00 - PAINEL – O AUMENTO DA PRODUÇÃO DE CAFÉ ROBUSTA, A CRISE DO ARÁBICA NO BRASIL E SUAS CONSEQUÊNCIAS PARA O MERCADO
- Coordenador – Lucas Tadeu Ferreira – MAPA
- Palestrante – Carlos Henrique Jorge Brando - P&A Internacional Marketing
- Debate –
12h às 14h - Almoço livre
14h30 às 15h30 - PAINEL – COMO A CERTIFICAÇÃO ALAVANCA A PRODUÇÃO E AGREGA VALOR.
- Coordenador – Luiz Fernando de Andrade Leite - ACENPP - Palestrantes: – Juliano Cornélio - SEBRAE-MG(Café Fairtrade)
- Eduardo Sampaio – UTZ CERTIFIED

- Debate
15h30 às 16h - Intervalo para cafezinho
16h às 17:30 – PAINEL – DESMISTIFICANDO O MERCADO FUTURO
- Coordenador - Silvio Leite - AGRICAFÉ
- Palestrantes – Luiz Eduardo de Paula - Hencorp Commcor
- Benedito Staut – Café Brasil
- Jorge Esteve Jorge – EISA
- Debate –
17:30 às 18h - Palestra: Ciclos: Adubação Eficiente sem perdas
- Café Brasil (Viça Café)
18h às 19h - PAINEL – ESTRATÉGIAS PARA AUMENTO DA PARTICIPAÇÃO BRASILEIRA NA EXPORTAÇÃO DE CAFÉ
- Coordenador - Guilherme Braga Abreu Pires Filho - CECAFÉ
- Palestrante – Sérgio Tristão – TRISTÃO
- Debate -

DIA 10/03/2010 – QUARTA-FEIRA

09h às 10h15– PAINEL - A IRRIGAÇÃO DO CAFEEIRO, SUAS CARACTERÍSTICAS, GESTÃO E CUSTOS
- Coordenador – Lucas Rodrigo Favaro Garcia - ABACAFÉ - Palestrante – Everardo Montovani – UFV
- Debate
10h15 às 10h45 – Intervalo para o cafezinho
10h45 ás 12h – PAINEL– O PAPEL ATUAL DAS ENTIDADES DE CLASSE E DO GOVERNO NO AGRONEGÓCIO CAFÉ
- Coordenador – João Martins da Silva Júnior - FAEB
- Palestrante – SPAE / CNC / CeCafé / ABIC / ABICS
- Debate
14h30 às 17h30 - PAINEL– APRESENTAÇÃO DAS MAIS SIGNIFICATIVAS PESQUISAS CAFEEIRAS NO BRASIL
- Coordenação – EMBRAPA
- Participação: IAC – IAPAR – EPAMIG - IMCAPER- PROCAFÉ – UFLA - UFV
18h - Encerramento
CURSOS INTENSIVOS


DIA 09/03/2010 – TERÇA-FEIRA
09h00 às 12h00 – Noções básicas para elaboração de projetos agrícolas
- Professores: Augusto Mascarenhas - COPA
Gaston Zucal – COPA

09h00 às 12h00 - Planejamento e condução técnica de uma propriedade cafeeira.
- Professores: Claudionor Dutra – COOPMAC
Antonio César Nery – MAPA

14h30 às 17h – Da colheita até a tulha – processos e suas características
- Professor: Flávio Meira Borem – UFLA

14H30 às 17h00– Variedades de café e sua adaptação nas diversas regiões do país.
- Professores: José Braz Matiello – PROCAFÉ
Gianno Brito - ASSOCAFÉ

DIA 10/03/2010 – QUARTA-FEIRA
08h00 às 12h00 - Curso de Barista
- Professores: Fernando Oliveria – BBC Cafés
Nadson Gusmão dos Santos
Hebert Ricardo Bispo de Jesus.




Fonte: Mapa (Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento) com Assessoria de Comunicação da Agrocafé (Catarina Guedes).