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04/12/2011

 

Os índices que marcaram o ano do agronegócio café

Como foi o ano de 2011 para os setores que compõem o agronegócio café – produção, indústria, solúvel e exportação? Para responder à essa pergunta, o Coffee Break lança hoje a série “Retrospectiva Café 2011”, contendo várias matérias sobre índices, preços, exportações e opiniões de profissionais do setor (órgãos de representação, lideranças classistas e políticas, empresários do café, produtores, cooperativas e sindicatos,  entre outros O ano fechou com a produção brasileira em 43.

 

 

 

 

200 milhões de sacas de café.  Na primeira estimativa, a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) divulgou que o Brasil deveria colher entre 41 e 43 milhões de sacas do produto. A segunda estimativa da safra 2011 feita pela Conab, apontou a produção brasileira em 43,543 milhões de sacas, 9,5% a menos que em 2010, quando a safra  ficou em 48,094 milhões de sacas.A imprensa especializada publicou a opinião de alguns especialistas que questionaram durante o ano as previsões de safra da Conab, dizendo que eram superestimadas, ainda mais em um ano de bienalidade baixa como foi este. 

 

O preço

De janeiro a outubro de 2011, os produtores receberam pela saca de café a média de R$ 495,42. A volatilidade dos preços marcou – como sempre - o ano todo, que começou com preços mais altos que os praticados em 2010, que fechou em R$ 310, 91 a saca.Os preços oscilaram bastante, mas os economistas apontam que devem continuar altos por mais três anos. Representantes de cooperativas e sindicatos do setor declaram que, por enquanto, produtores ainda não conseguiram usufruir dos valores mais elevados por causa do histórico de dívidas de quase duas décadas. A maioria já tinha vendido o café para honrar compromissos e não conseguiu comercializar o produto com preços mais elevados.Há cerca de 20 dias o preço do café tipo 6 bebida dura está fechando entre R$ 500,00 e R4 505,00 e deve virar o ano nesses patamares. 

 

Estoques

Uma das explicações para a alta de preços tem base na lei da oferta e procura. No caso do café, a crescente demanda dos países consumidores e a falta de café, principalmente, em estoques, tem feito os preços subirem.Para se ter uma ideia, o Funcafé possui atualmente em estoque de apenas 2 milhões de sacas de café. No mundo, os estoques estão em um pouco mais de 4 milhões de sacas. Especialistas e lideranças políticas, sobretudo parlamentares da Frente Parlamentar do Café, criticam a falta de uma política governamental brasileira que contemple, entre vários pontos, os estoques regulatórios, pois assim, o Brasil poderá, não só como maior produtor, mas também como maior exportador, influenciar de forma decisiva o comércio e, consequentemente, todo o setor. 

 

Exportações

O Brasil exportou até outubro deste ano 2.867.300 milhões de sacas de café verde. Em café solúvel, o país enviou para o exterior 254.497 mil sacas. Em café torrado, também em volume fechado em outubro deste ano, totalizou envio de 6.525 mil sacas de 60 quilos cada.Os Estados Unidos continuam sendo os maiores compradores de cafés brasileiros do mundo, com 315.396 mil toneladas, seguidos da Alemanha com compras em um volume de 300.053 mil toneladas. 

 

Consumo

O Brasil pode ultrapassar os Estados Unidos no consumo de café nos próximos anos. O aumento da riqueza no Brasil está impulsionando o aumento da procura por espressos e cappuccinos, de acordo com a Abic.Falando antes da conferência de café Sintercafé, na Costa Rica, Herszkowicz disse que o consumo de café no Brasil está aumentando em cerca de 4% cada ano. Brasileiros, que tradicionalmente consomem café de qualidade inferior ao que é exportado, estão cada vez mais consumindo grãos finos, disse ele.

 

A série “Retrospectiva Café 2011” produzida pelo Coffee Break segue durante o mês dezembro com entrevistas com representantes do agronegócio café, análises de índices e mercado e projeções. 

 

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